Millennium Hilton Bangkok: Übernachten direkt am Chao Phraya
Chao Phraya vor der Tür, Infinity-Pool und Rooftop mit Blick über Bangkok: Im Millennium Hilton genieße ich vor allem die besondere Lage direkt am Fluss.
Echte Erfahrungen.
Ehrliche Tipps.
Für deine perfekte Reise.
Im Gapow Tapae Bangkok dreht sich alles um Pad Krapow: verschiedene Fleischsorten, ordentlich Holy Basil, Chili und natürlich ein Ei dazu.
Aktuell ist täglich von 09:30 bis 15:00 Uhr und von 16:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Zwischen Lunch und Dinner gibt es also eine kurze Pause.
Das Gapow Tapae Bangkok ist ein Restaurant für alle, die Pad Krapow genauso gerne essen wie ich. Statt einer riesigen Speisekarte konzentriert man sich hier vor allem auf den thailändischen Klassiker mit Holy Basil, Chili und Knoblauch.
Dabei kann ich zwischen verschiedenen Varianten wählen. Es gibt unter anderem Schweinefleisch, Rind, Chicken und Seafood, dazu Reis und verschiedene Ei-Varianten. Auch den Schärfegrad kann ich anpassen – wobei ich bei Pad Krapow schon finde, dass ein bisschen Feuer dazugehören darf.
Besonders interessant finde ich die Kombinationen mit knusprigem Schweinefleisch oder Hackfleisch und Duck Egg. Das cremige Eigelb passt richtig gut zur Würze des Krapow. Wer zwischendurch etwas gegen die Schärfe braucht, kann die Sour Plum Soup mit mariniertem Schweinefleisch dazu bestellen.
Das Restaurant selbst ist klein und unkompliziert. Gerade zu den typischen Essenszeiten kann es voll werden – ein gutes Zeichen bei einem Laden, der sich fast vollständig einem einzigen Thai-Klassiker widmet.
Pad Krapow unbedingt mit Ei bestellen. Ich mag besonders die Kombination, wenn sich das noch weiche Eigelb mit Fleisch, Chili, Basilikum und Reis vermischt. Wer ordentlich Schärfe verträgt, darf hier ruhig etwas mutiger bestellen.
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Manchmal braucht es keine Speisekarte mit hundert Gerichten. Im Gapow Tapae dreht sich fast alles um Pad Krapow – und genau das gefällt mir. Verschiedene Fleischsorten ausprobieren, den gewünschten Schärfegrad wählen und ein Ei dazu: einfaches Thai Food, auf das ich immer wieder Lust bekomme.
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